中國奶業經濟月報2020年11月

生鮮乳價格繼續上漲，玉米、豆粕價格環比漲幅更高

  據農業農村部監測數據，生鮮乳價格11月各周環比均上漲，已連漲20周，11月月度均價4.03元/千克，環比上漲2.0%，同比上漲5.2%，最后一周價格4.06元/千克，比前一周上漲0.5%，同比上漲5.7%。玉米月度均價2.57元/千克，環比上漲3.0%，同比上漲21.5%；豆粕月度均價3.47元/千克，環比上漲2.1%，同比上漲3.4%。

  新冠肺炎疫情后，乳業成為逆勢增長的行業之一，乳企業績不斷好轉，整個行業的利潤總額同比降幅不斷收窄，1-10月利潤總額增幅由負轉正，今年以來首次轉為正值。隨著消費者對健康飲食更加重視，乳業的未來發展會更好。

1-10月全國液態奶產量2150.95萬噸，同比增長3.32% 

  根據國家統計局數據，2020年1-10月全國液態奶產量2150.95萬噸，同比增長3.32%，其中10月產量245.31萬噸，同比增長16.84%。

1-10月全國干乳制品產量149.78萬噸，同比下降3.32%

  根據國家統計局數據，2020年1-10月份全國干乳制品產量149.78萬噸，同比下降3.32%，其中10月份產量16.07萬噸，同比增長9.35%。

1-10月全國奶粉產量81.33萬噸，同比下降11.40% 

  根據國家統計局數據，2020年1-10月全國奶粉產量81.33萬噸，同比下降11.40%，其中10月份產量8.16萬噸，同比下降1.41%。

1-10月全國乳品加工業銷售收入3473.32億元，增長6.66%，利潤總額284.30億元，增長1.84%

  根據國家統計局數據，2020年1-10月進入統計范圍的企業有568家，比1-9月數據增加5家，其中虧損企業133家，比1-9月數據減少7家，虧損比例23.4%。；規模以上乳企主營業務收入3473.32億元，同比增長6.66%；利潤總額284.30億元，同比增長1.84%；銷售利潤率8.19%，比1-9月數據增加1.02個百分點。

伊利與小米共同推出“2020全民科學飲奶計劃”，與江蘇農墾攜手打造華東最大奶源基地，龍游伊利二期年底試產；蒙牛與西藏凈土乳業開展深度合作，打造“高原乳都”，還與馬鞍山市人民政府簽訂戰略合作協議，打造年產值達200億的長三角現代乳業產業集群；光明乳業空運寧夏牛奶到上海，24小時內變成光明優倍鮮奶上市，體現優質生牛乳價值；溫氏股份擬分拆乳業板塊上市。

10月煉乳、酸奶、奶酪、嬰配粉進口同比下降，其他乳制品進口增長

  根據海關總署數據，2020年10月煉乳、酸奶、奶酪、嬰配粉進口量同比下降，其他乳制品進口同比增長，工業奶粉進口6.24萬噸，同比增長24.1%，嬰幼兒配方乳粉進口2.54萬噸，同比下降5.0%，鮮奶（巴氏奶和UHT奶）進口10.47萬噸，同比增長33.8%，乳清進口5.59萬噸，同比增加57.4%；1-10月，工業奶粉進口82.60萬噸，同比下降0.8%，嬰幼兒配方乳粉進口27.78萬噸，同比減少2.7%，鮮奶進口81.71萬噸，同比增長11.0%。

國際市場奶粉先跌后漲

  2020年11月，GDT兩次網上拍賣，奶粉價格指數先跌后漲。與上次拍賣相比，11月3日舉行的第271次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,722美元/噸，價格指數下跌4.4%；全脂奶粉2,985美元/噸，價格指數下跌2.0%。11月17日舉行的第272次拍賣，脫脂奶粉2,799美元/噸，價格指數上漲2.5%；全脂奶粉3,037美元/噸，價格指數上漲1.8%。

圖1 農業部全國生鮮乳周價監測

2016.01-2020.11

表1  農業部監測10個奶牛主產�。▍^）

生鮮乳平均價格 

2、飼料原料

2020年11月份國內玉米價格環比上漲3.0%

  農業農村部監測數據顯示，2020年11月份全國玉米月平均價格2.57元/千克，環比上漲3.0%，同比上漲21.5%。主產區東北三省玉米平均價格2.40元/千克，環比上漲4.5%；主銷省廣東價格為2.69元/千克，環比上漲1.9%。

2020年11月份國內豆粕價格環比上漲2.1%

  農業部農村監測數據顯示，2020年11月份全國豆粕月平均價格3.47元/千克，環比上漲2.1%，同比上漲3.4%。

優然牧業濱海&壽光2個萬頭高產奶牛示范項目開工

  11月30日上午，山東濰坊•優然牧業萬頭高產奶牛示范項目開工儀式在濱海區、壽光市舉行。

  據悉，濰坊•優然牧業(濱海)萬頭高產奶牛示范項目總投資超過5.3億元，項目整體建設用地約100公頃,整體規劃為1.2萬頭全群奶牛。濰坊•優然牧業(壽光)萬頭高產奶牛示范項目總投資5.3億元，總建筑面積約18萬平方米，項目建成后，奶牛存欄量約1萬頭，年產優質原奶8萬噸。

星連星牧升牧業二期、杭錦后旗、烏拉特前旗牧場進牛

  牧升牧業是內蒙古星連星牧業（集團）有限公司旗下運營的16個牧場之一，公司成立于2017年，位于磴口縣實驗局一分場七連。今年，星連星牧業實施了二期續建工程。

  牧場一、二期項目總投資2.4億元，目前總存欄荷斯坦奶牛5700頭，日產鮮奶90噸。預計明年6月份前再進場約1000頭奶牛，實現滿產，滿產后日可產鮮奶140噸。

  巴彥淖爾農特別適合發展奶牛養殖業，目前星連星牧業（集團）在巴彥淖爾建設了4家牧場，養殖奶牛1.2萬余頭，企業的投資建設規模還在不斷擴大中。

  今年5月18日，星連星牧業遷址杭錦后旗，舉行上市啟動儀式。一系列投資建設項目開展：在杭錦后旗10萬頭奶牛生態乳業園區，公司計劃投資6.7億元，建設1.9萬頭奶牛養殖基地，目前已經基本具備進牛條件，預計年底前奶牛陸續進場；在烏拉特前旗，投資2億元，建設5000頭奶牛規�；�牧場，目前已經有1500頭牛進場，預計2021年上半年可以擠奶。

寧夏2020年新增規模養殖場49個 已投資16.4億元

  近日，從寧夏農業農村廳了解到，今年寧夏奶業生產形勢整體向好，奶牛存欄和生鮮乳產量實現雙增長，全區日加工能力達9300噸，奶牛單產達到國際先進水平，生鮮乳質量達到歐盟標準。

  今年以來，全國知名乳企紛紛將目光鎖定寧夏，搶購優質奶源，蒙牛、伊利在寧夏加大乳制品產業集群項目布局，光明、新希望也將發展規劃投向寧夏。全區奶牛養殖規模持續擴增，新增利墾、大青山、富農等規模養殖場49個，前9個月新增存欄量是前8年增量的總和，奶牛存欄達57.2萬頭，較2019年底增加13.5萬頭。全區奶牛存欄超過千頭的規模養殖場達70%以上，奶牛規�；�率達到98%以上。